Bioland-Betrieb seit 36 Jahren
Backfermentbrot aus 70 % Roggenvollkornmehl* mit Honig-Salz-Gärung. In der Resthitze des Holzofens ca. 6 Stunden gebacken. Pumpernickel-Art.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-006
Milch zapfen jederzeit!
Unsere Kuchen werden ausschließlich mit Dinkelmehl gebacken!
Zutatenherkunft:
Alle von uns verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.